Chateauneuf du Pape

Que tal esse vinho poderoso, estruturado e complexo, para acompanhar o frio?  Chateauneuf du Pape é uma denominação de origem da França, que fica na região do Vale do Rhône. Sua origem surgiu depois que o Papa João XXII, construiu um castelo de veraneio em Chateaneuf Calcernier. Nesse castelo o Papa possuía uma adega onde […]

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Os enigmáticos vinhos heroicos da Costa Amalfitana

Quando se pensa em vinícolas na Itália, logo pensamos em regiões mais conhecidas como a Toscana, Vêneto, Piemonte e muitas outras. Tenho certeza que vocês não pensam na Costa Amalfitana. Para minha surpresa, descobri que nessa região existe uma boa produção de vinhos, apesar do relevo desfavorável. Os vinhos produzidos nessa região são conhecidos como […]

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Levando meu próprio vinho

Não estou aqui para comparar o Brasil com outros Países, onde levar um vinho é visto com bons olhos e sem taxas abusivas de rolhas, tampouco para discutir se é certo ou errado a cobrança de taxa de rolha. Apesar de achar que o restaurante que libera a taxa, acaba atraindo mais clientes.   Eu […]

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Adega Di Bacco

Adega Di Bacco – Joinville Já faz bastante tempo que sou cliente desta adega, pois foi frequentando a Di Bacco que eu despertei o interesse em experimentar vinhos diferentes dos que eu já conhecia. Quando se trata de vinhos, é muito difícil trocar o certo pelo duvidoso, já que ó vinho tem um custo elevado […]

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